农产品加工与质量检测专业(江苏)

培养目标

培养具有良好的思想品质和职业道德，具有农产品生产知识背景和强烈的农产品质量安全意识，能熟练运用各种检测知识和方法操作常规检测仪器设备，具备独立思考、分析、检测各种农产品的能力，能在生产、服务、技术、管理等第一线从事农产品质量安全监督、检测等方面的高技能应用型专门人才。

毕业生应具备的能力

样品的采集与处理能力、农产品分级与感官检测能力、农产品物理检测能力、农产品营养成分和安全指标检测能力及各种仪器的使用和维护能力。

学制

2.5年 函授

开设课程

分析化学、有机化学、微生物检测技术、现代仪器分析、农产品质量检测技术、饲料检测技术、肥料检测技术、农产品生产环境监测、农产品质量安全、植物化学保护(农药残留检测)、动植物检验检疫学、农产品安全标准与认证、果蔬贮藏与加工、农产品市场营销、电子商务等课程。

就业方向

面向各级农业行政部门、环境监测部门、行业质量检测中心、第三方检测机构、进出口贸易企业、绿色食品生产基地、农畜产品进出口公司、粮油营销企业、农产品食品生产加工企业、农产品批发市场等，从事农产品投入品(肥料、农药、饲料等)检验、微生物检验、粮油检验、农产品质量检测、农产品及食品安全的检测等工作。