培养目标
该专业旨在培养德、智、体、美等方面全面发展，掌握餐饮管理与服务的基本理论和技艺、营养与科学配餐基本知识和技能，并能胜任旅游涉外饭店餐饮部门和社会餐饮机构的餐饮服务与管理的高级专门应用人才。
学制
3年，学习年限2.5年。
学习形式
业余
主要课程
餐饮管理实务、餐饮服务技艺、酒品知识与酒吧管理、餐饮服务产品设计、食品营养与卫生、餐饮原料采购与管理、中西饮食文化鉴赏、餐饮服务心理学等。
就业方向
高星级酒店餐饮部门及全国知名餐饮企业等。
（该网页信息仅供参看，具体信息请以考试院或学院公布的最新公告为准）
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